Classes | Workshops | Events

These classes are designed for all skill levels and industry backgrounds. From coffee lovers, to home baristas and professionals alike, let us take your career further by helping you brew your best.

ESPAÑOL

Estas clases están diseñadas para todos y todas que interesen aprender sobre el barismo y la preparación de el café sin importar el nivel de conocimiento y habilidad previa. Desde amantes del café, hasta los baristas en casa y los ya profesionales, permítanos llevar su carrera al próximo nivel.

Barista CERTIFICATION

COMPLETE BARISTA Classes + COURSE INFORMATION FOR SAN JUAN & MAYAGÜEZ SESSIONS 

NOVEMBER – DECEMBER 2019

Sign up and save by enrolling in the full barista training course and let us take care of all the guesswork that comes with learning a new skillset. This level 1  course will prepare you with the theoretical and practical principles of coffee, handling and efficient preparation. 

Course covers all topics from Barista Fundamentals, History of Coffee, Seed to Cup, Introduction to Cupping, Espresso Mill Calibration, Brew Methods, Customer Service and Bar Management, Milk Texturing and Latte Art.

This course grants the student a barista certification upon completion with a passing score in the practical evaluation. Choose from either San Juan or Mayaguez locations for your barista training destination.

**Entry level Course / No previous training or experience required.**

ESPAÑOL

Regístrese y ahorre al inscribirse en el curso completo de capacitación de baristas y maximice el desarollo de sus destrezas y habilidades.

Este curso de nivel 1 lo preparará con todos los principios teóricos y prácticos necesarios para el manejo y preparación eficiente de el café.

El curso cubre todos los temas de Fundamentos de Barista, Historia del café, Semilla a la taza, Introducción a la catación, Calibración de molino, Métodos de preparación, Servicio al cliente y manejo eficiente de barra de café, Texturizado de leche y Latte Art.

Este curso le otorga al estudiante una certificación de barista al finalizar con una calificación aprobatoria en la evaluación práctica. Escoja sus clases basadas en el área de San Juan o en el área de Mayaguez.

** Curso de nivel de entrada / No se requiere entrenamiento o experiencia previa. **

Barista Level 1 Certification | San Juan

This is a six module course in which you will prepare yourself with the theoretical and practical principles of coffee and its preparation. The course includes:

  • Seed to cup
  • Introduction to cupping
  • Espresso Mill Calibration
  • Milk Texturing
  • Latter Art Principles
  • Coffee Brewing Methods
  • Customer Service and Bar Management

Special course pricing: $875

The course is completed with a passing score in the practical evaluation.

+ Entry level Course / No previous training or experience required.

** Course registration must be completed prior to starting date. **

**Additional class information and  course dates for  San Juan area please click here **

**Additional class information and course dates for Mayagüez area please click here.**

Certificación Barista | Nivel 1 | Clases en área de San Juan

Este es un curso de seis módulos en el que te prepararás con los principios teóricos y prácticos del café y su confección.

El curso incluye:

  • Semilla a la taza   
  • Introducción a catación de café     
  • Calibración de molino para espresso 
  • Texturización de leche  
  • Principios de Latte Art   
  • Métodos alternos de extracción de café  
  • Servicio al cliente y manejo de barra  
  • Evaluación práctica   

Precio especial: $875

El curso se completa con una calificación aprobada en la evaluación práctica. **Curso de nivel de entrada / No se requiere experiencia previa. 

** Registro debe realizarse antes de la fecha de la primera clase del comienzo del curso**

**Para fechas e información adicional  sobre cursos en el área de San Juan haga click aquí.

**Para fechas e información adicional  sobre cursos en el área de Mayagüez favor haga click aquí.

Barista Level 1 Certification | Mayagüez

This is a six module course in which you will prepare yourself with the theoretical and practical principles of coffee and its preparation. The course includes:

  • Seed to cup
  • Introduction to cupping
  • Espresso Mill Calibration
  • Milk Texturing
  • Latter Art Principles
  • Coffee Brewing Methods
  • Customer Service and Bar Management

Special course pricing: $875

The course is completed with a passing score in the practical evaluation.

+ Entry level Course / No previous training or experience required.

** Course registration must be completed prior to starting date. **

**Additional class information and course dates for Mayagüez area please click here.

**Additional class information and  course dates for  San Juan area please click here

Certificación Barista | Nivel 1 | Clases en área de Mayagüez

Este es un curso de seis módulos en el que te prepararás con los principios teóricos y prácticos del café y su confección.

El curso incluye:

  • Semilla a la taza   
  • Introducción a catación de café     
  • Calibración de molino para espresso 
  • Texturización de leche  
  • Principios de Latte Art   
  • Métodos alternos de extracción de café  
  • Servicio al cliente y manejo de barra  
  • Evaluación práctica   

Precio especial: $875

El curso se completa con una calificación aprobada en la evaluación práctica. **Curso de nivel de entrada / No se requiere experiencia previa. 

** Registro debe realizarse antes de la fecha de la primera clase del comienzo del curso**

**Para fechas e información adicional  sobre cursos en el área de Mayagüez favor haga click aquí. 

**Para fechas e información adicional  sobre cursos en el área de San Juan haga click aquí.

Seed To Cup

Gain a deeper appreciation for the history of coffee, the different varieties globally cultivated, the beneficiary process all the way to the different roasting types.

Cupping Principles

Observe the tastes and aromas of brewed coffee and learn to identify acidity, sweetness, mouth-feel and the different flavor profiles between cultivars and countries of origin.

Espresso Mill Calibration

Ensure the best foundation for a perfect cup! Dose, level, compact. Learn all about espresso theory, types of espresso grinders, calibration, and practice espresso recipes.

Customer Service & Bar Management

At the heart of everything we do, none is more important than the customer experience. Learn efficient bar handling , the ideal workflow and organization.

Latte Art Principles

Accentuate and elevate that beautiful espresso shot with a skillful pour and finish it off with the greatest expression of gratitude : a smooth, perfectly textured latte art.

Brewing Methods

Learn the value of coffee brewing in pour over techniques. Experiment with ratios and brewing for Chemex, French Press, V60, Syphon & Aeropress.

Milk Texturing

Learn all the basics of milk steaming to achieve the perfect texture, body, flavor and consistency for lattes, cappuccinos and all essential coffee based drinks.

Practical Evaluation

Put your skills and knowledge to the test and earn your barista certificate upon course completion with an approoval grade of 80% or higher.

Barista Classes Schedule

NOVEMBER - DECEMBER SESSIONS 2019

FECHAS / HORARIOS - SAN JUAN

Noviembre – Diciembre 2019 @ Gustos Coffee Co. Miramar

Nov 1 :  Semilla a la Taza  (Seed to Cup) +  1pm – 4pm 

Nov 15 :  Catación y Calibración  ( Grinder Calibration & Cupping Principles )  + 1pm – 5pm 

Nov 22 : Texturización de leche  ( Basics of Milk Steaming ) + 1pm – 5pm 

Dec 6 : Latte Art  + 1pm – 5pm 

Dec 13 :  Brewing \ Métodos de coladas  (Brew Methods)  + 2pm – 5pm 

Dec 20 : Servicio al cliente y Manejo de barra ( Customer Service & Bar management )  +  1pm – 4pm 

Dec 20 : Evaluación Práctica  ( Practical test ) @ 4:00 pm 

HAZ CLICK PARA  DIRECCIONES AQUÍ !

CURSOS Y EXAMEN SE OFRECERAN EN GUSTOS COFFEE CO. MIRAMAR PLAZA 

FECHAS / HORARIOS - MAYAGÜEZ

Noviembre - Diciembre 2019 @ Mayagüez

Nov 14 :  Semilla a la Taza  (Seed to Cup) +  1pm – 4pm 

Nov 21 :  Catación y Calibración  ( Grinder Calibration & Cupping Principles )  + 1pm – 5pm 

Dec 5   : Texturización de leche  ( Basics of Milk Steaming ) + 1pm – 5pm 

Dec 12 :  Brewing \ Métodos de coladas  (Brew Methods)  + 12pm – 3pm 

Dec 12 : Servicio al cliente y Manejo de barra ( Customer Service & Bar management )  +  3pm – 6pm 

Dec 19   : Latte Art  + 1pm – 5pm  

Dec 19 : Evaluación Práctica  ( Practical test ) @ 4:00 pm 

HAZ CLICK PARA  DIRECCIONES AQUÍ !

CURSOS Y EXAMEN SE OFRECERAN EN MILLENIALS COFFEE CO. @ MAYAGÜEZ 

Train and Certify Your Staff

Learn how a partnership with Gustos Coffee Co. can set your business up with the right tools for success. Accelerate your knowledge in running the ideal coffee shop with fundamental staff training and customer care.

HELP ?

If you have any questions, doubts or concerns regarding individual lessons, barista certification program or simply need some orientation feel free to call us at (787) 783-3263 Mon-Fri 9am-5pm.

Equipment

Everything you need to brew your best.

×

Cart

MADE FRESH DAILY
Choose from our varied selection of thoughtfully crafted baked goods, always made with high-quality ingredients and the local flavors you love.
BREAKFAST, LUNCH & BRUNCH
Power your way through the day with our delicious selection of tapas, wraps, toasted sandwiches and much more!
BAKERY
All your favorites. Hand crafted goodness specially made just for you!
Gustos Coffee Morning Breakfast Menu

saturday all day breakfast

* SATURDAY ALL DAY BREAKFASTS AT MIRAMAR LOCATION ONLY *

Like it? Share it! #gustoscoffeeco

Gustos Coffee Lunch Menu

Barista Classes Icon-min

Quick Links To Navigate To

La Marzocco Gustos Hand Drawn Monster

Wholesale Partnership

Opening up your coffee shop? Have questions about distribution? Need coffee products, accessories and high-end commercial equipment from La Marzocco and Rancilio? Discover a lasting partnership through our exclusive wholesale program and take your business to the next level.