Cuando disfruta de una taza de café puertorriqueño cada mañana, no solo está apoyando nuestra agricultura local y a los dedicados caficultores; también está contribuyendo al hábitat de la Tierra.
USOS ALTERNATIVOS PARA LA BORRA DE CAFÉ
Entre los innumerables beneficios que ofrece el café, utilizar la borra que de otro modo desecharía como fertilizante es ideal para nutrir las plantas, tanto en interiores como en exteriores. La forma en que el café libera lentamente sus nutrientes y minerales al suelo permite que la planta absorba y procese mejor estos nutrientes, lo cual contribuye a los microorganismos que promueven el crecimiento de plantas y césped en los jardines. Asimismo, la borra de café puede utilizarse como parte de un pesticida natural o repelente contra insectos que puedan debilitar o dañar las plantas.
FINCAS DE CAFÉ Y CONSERVACIÓN AMBIENTAL
Las plantaciones de café de altura y cultivadas bajo sombra albergan una gran diversidad biológica y son fundamentales para evitar la erosión y la escorrentía en los suelos. Son muy valiosas por su contribución al ecosistema circundante, ayudando en la captura y retención de agua de lluvia. Las plantas de café ayudan a preservar los bosques y conservar el agua, promueven la producción de oxígeno, absorben y almacenan carbono en los troncos y raíces de los cafetos, eliminando así la acumulación de dióxido de carbono (CO2). Otra contribución importante es que forma parte del ecosistema natural al preservar diversas especies y la vida silvestre.
FUNDACIÓN GUSTOS
A través de la Fundación Gustos, Omar Torres y Grisel León tienen la misión de ayudar a promover y apoyar sus plantaciones de café locales en Yauco, Puerto Rico, donando cafetos sin costo alguno a los caficultores locales de la zona, como parte de su compromiso con la comunidad de Yauco, su gente y su agricultura.
En los últimos tres años, la fundación ha donado más de 100,000 cafetos con el fin de fortalecer la agricultura en Puerto Rico.
