Taller de métodos de preparación
Nivel de conocimiento: Principiante, no se requiere experiencia previa.
Durante el Taller de Métodos de Extracción, el alumno aprenderá las técnicas básicas para utilizar los equipos de preparación más conocidos. En este taller práctico, el alumno:
- Conocerá los diferentes métodos de extracción
- Aprenderá las distintas variables en una receta de café
- Preparará la técnica básica para V60, prensa francesa, Aeropress y Clever.
- Experimentará la evaluación de cata de café filtrado
Esta clase es ideal para baristas principiantes, entusiastas del café y baristas caseros.
Nivel de conocimiento: Principiante, no se requiere experiencia previa.
Durante el Taller de Métodos de Preparación, el estudiante aprenderá las técnicas básicas para utilizar los equipos de preparación más conocidos. En este taller práctico, el estudiante:
- Aprenderá los diferentes métodos de preparación.
- Aprenderá las diferentes variables en una receta de café.
- Preparará la técnica básica para V60, prensa francesa, Aeropress y Clever.
- Experimentará la evaluación de cata para café preparado.
Esta clase es ideal para baristas principiantes, entusiastas del café y baristas caseros.
DURATION:
3 HORAS
PRICE:
150 $
INTRODUCCIÓN AL ESPRESSO
Taller dirigido a personas interesadas en aprender a preparar un espresso correctamente.
- Durante este curso aprenderá los pasos principales para la preparación de un excelente espresso y el uso adecuado de una máquina de espresso y un molino (molinillo de café).
- Al finalizar el taller, sabrá cómo preparar correctamente un espresso, texturizar leche y realizar vertidos de nivel principiante. También sabrá cómo limpiar y mantener eficazmente todo su equipo de espresso.
Taller dirigido a personas con interés en aprender a preparar espresso de manera correcta.
- Durante este curso el estudiante aprenderá los pasos principales para la preparación de espresso y el uso básico de una máquina y molino.
- Al finalizar el taller el estudiante tendrá el conocimiento de la preparación adecuada de espresso, texturización de leche y vertido básico al igual que la limpieza y mantenimiento del equipo.
DURATION:
3 HORAS
PRICE:
125 $
TEXTURIZADO Y VERTIDO BÁSICO DE LECHE
Taller dirigido a personas con experiencia previa.
- Este taller es ideal si ya estás familiarizado con el uso básico de máquinas de espresso y la preparación de leche.
- Nuestro objetivo con este taller es que aprendas la ciencia detrás de la texturización de la leche.
- Aprende a realizar un magnífico latte art, como corazones y rosetas, a través de una formación práctica y profesional.
Taller dirigido a personas con experiencia previa que conocen el uso básico de la máquina de espresso y la preparación de leche.
- En este taller se explicará la ciencia detrás de la texturización de leche y se ofrecerán las herramientas para verter latte art básico, como corazones y rosetas.
DURATION:
2 HORAS
PRICE:
150 $
CLASE MAGISTRAL DE ARTE LATTE
Taller avanzado para quienes tienen experiencia básica en el vertido de arte latte.
- Si dominas el arte latte básico como (corazones y rosetas) y deseas aprender a verter patrones más avanzados.
- Los patrones se trabajarán de acuerdo con el nivel de experiencia del estudiante.
- Requisito previo:
– Texturizado y vertido de leche básico -o-
– Más de 6 meses de experiencia previa.
Taller dirigido a personas que ya conocen el vertido de latte art básico (corazones y rosetas) y desean aprender a verter patrones más avanzados.
Los patrones se trabajarán de acuerdo al nivel de experiencia del estudiante.
DURATION:
5 HORAS
PRICE:
200 $
CLASE MAGISTRAL DE CALIBRACIÓN DE ESPRESSO
Curso avanzado, profundamente enfocado en la preparación de espresso.
- Durante esta clase cubriremos la teoría y la calibración del espresso.
- Al finalizar este curso, obtendrás las habilidades y un conocimiento más profundo sobre la preparación adecuada de un gran espresso.
- Aprende a calibrar el molino de forma consistente, eficiente y efectiva.
- Familiarízate con la identificación y descripción de sabores en el café.
- Requisito previo:
– Introducción al Espresso -o-
– 3+ meses de experiencia previa.
Curso enfocado en la preparación de espresso.
- Durante esta clase se cubrirá la teoría del espresso y calibración.
- Al finalizar el curso el estudiante tendrá conocimiento sobre la preparación adecuada de espresso y calibración de molino de manera efectiva
- Aprenderás a identificar y estar familiarizado con la descripción de sabores en el café.
- Prerrequisito:
– Introducción al Espresso -o…
– Más de 3 meses de experiencia previa.
DURATION:
5 HORAS
PRICE:
200 $
CERTIFICADOS DE REGALO ELECTRÓNICOS
Ahora puede regalar educación sobre café con una tarjeta de regalo electrónica personalizada. La persona que la reciba podrá elegir entre una amplia gama de cursos disponibles, impartidos por nuestros profesionales de la SCA.
