Los programas de certificación de la SCA están basados en décadas de conocimiento, investigación y experiencia en el mundo real, diseñados para ayudarle a construir una carrera exitosa en la industria del café. Nuestro enfoque no solo se centra en la calidad de nuestro plan de estudios, sino en cómo este prepara a los estudiantes para alcanzar sus objetivos y utilizar directamente su certificado o diploma para encontrar una carrera exitosa y gratificante. Las certificaciones de la SCA son reconocidas y buscadas por empleadores de todo el mundo, lo que hace que su currículum destaque.
CÓMO FUNCIONA
- 1. La SCA desarrolla objetivos de aprendizaje y exámenes para los cursos del programa de certificación.
- 2. Los instructores autorizados de la SCA (AST) ofrecen estos cursos en un horario establecido.
- 3. Los cursos están disponibles según los resultados de aprendizaje del programa.
- 4. Después del curso, cada alumno realiza un examen práctico;
- 5. El alumno aprueba el curso educativo;
- 6. Recibe un certificado de finalización.
PROGRAMA DE HABILIDADES CAFETERAS (COFFEE SKILLS PROGRAM)
El Programa de Habilidades Cafeteras de la SCA consiste en formación en las siguientes especialidades dentro de la industria del café: Introducción al café, Habilidades de barista, Preparación (Brewing), Café verde, Habilidades sensoriales y Tueste. En conjunto, estos módulos de aprendizaje se conocen como el Programa de Habilidades Cafeteras de la SCA. Los estudiantes pueden aprovechar el aprendizaje a través de tres niveles de conocimiento y habilidades en cada módulo: Básico (Foundation), Intermedio y Profesional.
PROGRAMA DE SOSTENIBILIDAD DEL CAFÉ
La sostenibilidad debe ser adoptada por todos los actores de la cadena de valor si se quiere que la industria del café de especialidad sobreviva. El Programa de Sostenibilidad del Café está diseñado para explorar lo que significa la "sostenibilidad" y los desafíos de actuar de manera sostenible a lo largo de la cadena de valor del café a través de tres niveles de aprendizaje (Básico, Intermedio y Profesional). A través del programa, los estudiantes pueden desarrollar habilidades que incluyen: la capacidad de articular desafíos amplios de sostenibilidad a lo largo de la cadena de valor, liderar a otros en la discusión y práctica de estos problemas y, finalmente, identificar, desarrollar, llevar a cabo y evaluar un esfuerzo de sostenibilidad que se ajuste a su propia organización.
ENCUENTRE UN CURSO
Nuestros cursos son impartidos por instructores autorizados de la SCA (ASTs) en instalaciones de capacitación avanzadas y líderes para cubrir todas sus necesidades educativas.
** Para obtener información adicional sobre los cursos y certificaciones de la Specialty Coffee Association, visite sca.edu o contáctenos directamente.
