Los programas de certificación de SCA se basan en décadas de conocimiento, investigación y experiencia en el mundo real, diseñados para ayudarle a crear una carrera de éxito en la industria del café. Nos centramos no sólo en la calidad de nuestro plan de estudios, sino también en cómo dicho plan prepara a los alumnos para alcanzar sus objetivos y utilizar directamente su certificado o diploma para encontrar una carrera exitosa y gratificante. Las certificaciones de SCA son reconocidas y buscadas por empleadores de todo el mundo, haciendo que su currículum destaque.
CÓMO FUNCIONA
- 1 . SCA elabora objetivos de aprendizaje y exámenes para los cursos de los programas de certificación.
- 2. Los formadores autorizados de SCA ofrecen estos cursos en un horario establecido.
- 3. Los cursos se ofrecen en función de los resultados de aprendizaje del programa.
- 4. Tras el curso, cada alumno realiza un examen práctico;
- 5. El alumno aprueba el curso educativo
- 6. Recibir un certificado de finalización
PROGRAMA DE COMPETENCIAS CAFETERAS
El Programa de Técnicas Cafeteras de la SCA consta de formación en las siguientes especialidades de la industria cafetera: Introducción al café, Técnicas de barista, Preparación, Café verde, Técnicas sensoriales y Tostado. El conjunto de estos módulos de aprendizaje se conoce como Programa de Habilidades Cafeteras de la SCA. Los estudiantes pueden aprovechar el aprendizaje a través de tres etapas de conocimientos y habilidades en cada módulo: Básico, Intermedio y Profesional.
PROGRAMA DE SOSTENIBILIDAD DEL CAFÉ
La sostenibilidad debe ser asumida por todos los actores de la cadena de valor para que el sector de los cafés especiales sobreviva. El Programa de Sostenibilidad del Café está diseñado para explorar lo que significa "sostenibilidad" y los retos de actuar de forma sostenible en toda la cadena de valor del café a través de tres etapas de aprendizaje (Básica, Intermedia y Profesional). A través del programa, los estudiantes pueden esperar desarrollar habilidades que incluyen: la capacidad de articular amplios desafíos de sostenibilidad a lo largo de la cadena de valor, liderar a otros en la discusión y práctica de estos temas y, en última instancia, identificar, desarrollar y llevar a cabo y evaluar un esfuerzo de sostenibilidad que se ajuste a su propia organización.
ENCONTRAR UN CURSO
Nuestros cursos son impartidos por formadores autorizados de SCA (AST) en instalaciones de formación avanzadas y punteras para cubrir todas sus necesidades de formación.
** Para más información sobre los cursos y certificaciones de la Asociación de Cafés Especiales, visite sca.edu o póngase en contacto con nosotros directamente.
